Înapoi
restaurantul J.N. Jonescu din Bucureºti
Înainte
20.7 mm, 3.16 g, alamã
valoarea nominalã 10 în cerc liniar exterior
cerc liniar exterior, inscripþia circularã ★ RESTAURANT ★ J. N. JONESCU, în mijloc ciorchine de strugure, cu o frunzã ºi un cîrcel

Jetonul Jonescu este prezent pe site prin amabilitatea unui donator ce a dorit sã rãmînã anonim.

Aceste jetoane sînt prezentate în [1] ºi sînt de asemenea într-un articol publicat în revista Colecþionarul Român [2].

Despre J. N. Jonescu (Iordache N. Ionescu, 1844-1903) ºi despre restaurantul sãu

Restaurantul lui Iordache Ionescu era în Bucureºti, pe strada Covaci nr. 3. Numele oficial al restaurantului era „La trei frunze de viþã” [3], dar i se spunea în mod obiºnuit „La Iordache”. În [3] restaurantul este listat ca birt.

Un scurt istoric al primei perioade de activitate a acestui restaurant este dat într-o carte despre oraºul Bucureºti scrisã de francezul Frederic Damé [4]. Potrivit acestui autor, restaurantul fusese înfiinþat în anul 1859 de C. I. Ionescu. În anul 1875 primul proprietar se retrage din afaceri, localul fiind preluat de Iordache N. Ionescu, nepotul acestuia. În anul 1880 restaurantul capãtã o clãdire nouã (ce existã încã), iar în anul 1890 firma devine „Iordache N. Ionescu & C-ie”, prin cooptarea lui Eleuterie Ionescu, vãr cu Iordache. Dupã moartea lui Iordache N. Ionescu, petrecutã în anul 1903, firma continuã sã funcþioneze sub conducerea lui Eleuterie [3]. Restaurantul Iordache Ionescu a funcþionat pînã dupã Al Doilea Rãzboi Mondial. În anul 1928 funcþiona pe strada Oituz nr. 3 [5].

Numeroase amãnunte din viaþa lui Iordache N. Ionescu sînt prezentate în necrologul acestuia, apãrut în ziarul Adevìrul din 8 februarie 1903 [6]. Iordache era fiul unui þãran din comuna Ciochina din judeþul Ialomiþa. La început s-a alãturat unchiului sãu Constantin, care þinea birtul zis „La rogojinã”. Mai tîrziu a preluat el afacerea. Purta ºorþ ºi servea personal clienþii. Lui Iordache ºi unchiului sãu Constantin li se atribuie invenþia mititeilor sau micilor. La el în local ºi-au facut ucenicia Tache Rusescu, Gheorghe Iliescu, Enescu ºi Ionicã Andreescu, Niþã Ionescu ºi alþii, care mai apoi au avut la rîndul lor restaurante de renume. Tache Rusescu a scos ºi jetoane, foarte asemãnãtoare cu cele ale fostului sãu patron. Iordache N. Ionescu a fost un afacerist de succes. A avut inclusiv vii la Drãgãºani ºi producea vin de calitate. A fost unul dintre cei 731 de expozanþi români care au participat la Expoziþia Universalã de la Paris din anul 1889 [7]. Acolo România a obþinut 278 de premii, medalii de diferite metale (aur, vermeil = argint aurit, argint, bronz) ºi menþiuni - douã dintre acestea au fost acordate lui Iordache Ionescu: „Ionesco Iordache” din Bucureºti a primit medalie de argint pentru ale sale „vins blancs de Dragasani et de Tamaiosa”. Þuica sa a fost de asemenea medaliatã cu bronz [7].

Constantin Bacalbaºa, autorul cãrþii „Bucureºtii de altãdatã” [8], pomeneºte despre restaurantul lui Iordache N. Ionescu urmãtoarele:

„Actuala clãdire a restaurantului Iordache din Covaci nu exista. În locu-i tot o ºandrama la fel. Intrai înãuntru aplecîndu-te, dar mîncarea fiind bunã, era lume multã.

Marea vîlvã a restaurantului acestuia care avea bucãtãria curat româneascã a început din ziua în care umoristul Nae Orãºeanu a compus nostima lui listã de bucate care, în parte, a rãmas pînã la noi ºi se va perpetua.

Iatã, atît cît îmi amintesc, o parte din poreclele lui N.T. Orãºeanu: Pîinea era numitã o abondenþã. Gheaþa: cremã de Siberia. Scobitoarea: o baionetã. Tacîmul: un regulament. Þuica: o idee. Socoteala: protocolul. Cîrnaþii mici: mititei. Cîrnaþii mari: patricieni. Un ardei roºu: o torpilã. Varza acrã: originã de Belgrad. Sticluþa de vin: o pricinã. Ocaua de vin cu borviz la rãcitoare: o baterie. Apa: o naturalã. Paharele pentru vin: semi-plutoane. Cafeaua neagrã turceascã: un taifas etc. etc.

Restaurantul dobîndise chiar supranumele La idee. Dar vorba nu s-a pãstrat. În schimb: mititeii, bateria ºi protocolul s-au împãmîntenit. Mititeii ºi bateria vor trãi vreme lungã în viitor.”

În capitolul referitor la anul 1882 Constantin Bacalbaºa menþioneazã din nou „la Iordache” printre „birturile româneºti”.

Articolul din ziarul Adevìrul menþionat anterior [6] mai dã cîteva denumiri din lista de bucate scrisã de Orãºanu pentru restaurantul lui Iordache: micilor ºi se mai spunea ºi junimiºti [cu referire la membrii societãþii literare Junimea din Iaºi, care erau în opoziþie ºi deci „mici” în acel moment], cîrnaþilor patricieni li se mai spune ºi diplomaþi, talerului de lemn - hipocrit, ocalei de vin - proces-verbal, jumãtãþii de oca de vin - o republicanã, litrei de vin - o pricinã, iar ardeiului iute i se spunea ºi torpilã. De asemenea, articolul furnizeazã cîteva date despre familia lui Iordache N. Ionescu. Aceasta avea din prima cãsãtorie un bãiat, care în 1903 era elev de liceu la Braºov, ºi din a doua cãsãtorie doi bãieþi ºi o fatã. Averea lui Iordache era evaluatã la peste 400000 de lei în marfã ºi peste un milion în clãdirea din strada Covaci nr. 3 ºi în alte proprietãþi. Printre altele, mai deþinea o vilã în oraºul Sinaia.

În Anuarul Bucurescilor din 1895 [9] Iordache N. Ionescu mai apare ºi ca cenzor al Societãþii Române Anonime „Bistriþa”, societate ce exploata fabrica de hîrtie de la Letea. Numele lui apare ºi ca tutungiu, respectiv ca proprietar al primului atelier mecanic de „Spãlãtoria cu aburi”, de pe strada Isvor nr. 56.

În Anuarul Bucurescilor din 1906 [10] restaurantul de pe strada Covaci nr. 3 apare ca „Ionescu N. Iord. S-sor”, deci fusese deja preluat de succesorii lui Iordache.

Bibliografie

1. Schäffer E., România. Jetoane, semne valorice ºi mãrci. Guttenbrun [vechiul nume german al satului Zãbrani din judeþul Arad], 2012.

2. Ciumara T., Jetoanele restaurantelor J.N. Jonescu ºi Tache Rusescu. Colecþionarul Român, nr. 10, 2007.

3. * * * , Carte de adrese a Bucurescilor. A 2-a ediþie, Editura Tip. „Românul”, C. Göbl, Bucureºti, 1883.

4. Damé Frédéric, Bucharest en 1906. Socec & C-IE, 1907.

5. * * * (Oficiul Universitar din Bucureºti), Cãlãuza studentului. Vademecum academicum 1928-1929, Editura "Cartea Româneascã" Bucureºti, 1928.

6. Fagure E., Moartea lui Iordache din Covaci. Adevìrul. an XVI, nr. 4859, sîmbãtã 8 februarie 1903, ediþia de searã.

7. Bibesco G., Exposition universelle 1889. La Roumanie. Avant - pendant - après. Paris, Imprimerie Typographique J. Kugelmann, 1890.

8. Bacalbaºa C., Bucureºtii de altãdatã. vol. I (1871-1877), 1987, ºi vol. II (1878-1884), 1993, Editura Eminescu, Bucureºti.

9. * * * , Anuarul Bucurescilor pe anul 1895. Litho-Tip. Carol Göbl, Bucureºti, 1895.

10. * * * , Anuarul Bucurescilor pe anul 1906. Institutul de Arte Grafice Carol Göbl, Bucureºti, 1906.


Înapoi la pagina de selecþie!